קרפ טחינה מיקרוגל

קרפ טחינה מטמטם שנולד מתוך צורך למשהו קל , זריז ומנחם .... כשכבר הייתי זקוקה לשינויים בקופסאות האוכל , עלה רעיון מבריק , לקחת מבלילת ה״לחם טחינה״ ולהכין ממנו ״לאפה״ ,״טורטייה״ אבל המרקם לגמרי לגמרי ״קרפ״ ומאחר ולא היה זמן למחבתות וכד׳ הכנסתי למיקרוגל והתוצאה השאירה אותנו המומים , החל מריח החלווה המתנוסס בכל הבית ועד למרקם הנימוח והמנחם . אגב הילדי מכינים לעצמם לבד , כן , זה עד כדי כך קל .

4-5 קרפים

בקוטר 20 (הצלחת שמיועדת למנה ראשונה )

2 כפות טחינה גולמית

1 ביצה

1 קורט מלח

1 כף שטוחה שמן זית

שמן זית /חמאה רכה להברשה

מערבבים היטב את החומרים בקערה בעזרת מטרפה . מברישים צלחת בקוטר הרצוי ,במעט מאוד ,שמן זית / חמאה רכה . ומפזרים מהבלילה לגובה של 1 מ״מ על הצלחת באופן אחיד תוך כדי הטיית הצלחת לצדדים ומכניסים למיקרוגל , 30 שניות על חום גבוה . מוציאים בעזרת לקקן לצלחת אחרת ,מכסים במגבת וחוזרים על הפעולה עד לסיום הבלילה . מגלגלים עם מילוי רצוי או שמורחים עליו איזה ממרח שוקולד טעים :) עם דבש יהיה לכם קרפ ״חלווה״ מושלם.